1、煮沸消毒。将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3~5分钟，捞出晾干，不要用未煮过的抹布擦拭，以防污染，然后置于洁净的橱柜中。

2、蒸气消毒。把餐具放到锅里，将水烧开，隔水蒸5分钟，就可达到消毒目的。

3、白粉消毒2500克水加漂白粉1克，就成漂自粉溶液。将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可。