1、减肥是可以吃土豆的减肥是可以吃土豆的，因为土豆含有抗性淀粉，煮熟之后食用给人一种明显的饱腹感，可以减少其他食物的摄入，从而达到控制体重的目的。土豆本身含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排泄，所以说吃土豆对减肥是有帮助的。

2、但是土豆的做法很有讲究，清蒸、清炒以及土豆泥都是可以食用的，但是不要炖或者油炸，因为土豆本身密度比较疏松，油炸或者是炖的话容易含有大量的油脂，油脂对减肥是不利的。土豆还含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，减肥特别适合吃这个土豆。