干莲子如何去掉外面的黑壳

1、将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。 2、莲子，中药名，分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精…