江苏菜

江苏菜简称苏菜，主要以南京、扬州、苏州三种地方菜组成。中国汉族四大名菜之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。…