酿酒师

酿酒师指酒类酿造过程中，从事指导生产工艺设计、参数控制等工作的人员。工作内容为：（1）选用酿酒原料和辅料；（2）选择和使用酿酒设备；（3）制备和选择糖化发酵剂；（4）设计和应用糖化…