1、小南瓜内部的果肉一把都是呈黄色的，如果我们发现小黄瓜内部的果肉是白色的话，就很有可能是因为小南瓜没有成熟，或者也有可能是小南瓜内部已经变质了从而发白。

2、小南瓜是我们生活中非常常见的一种食物，它的烹饪方法也非常多样，我们可以先把小南瓜的皮去掉并切成块状放入锅中蒸熟，再小南瓜压成泥晾凉备用。

3、然后把糯米粉、南瓜泥、白糖混合在一起揉成面团，在它表面盖上一层湿布醒发十分钟。接着把南瓜面团分成小份、包上豆沙，再把它蒸熟并将入锅中油炸即可。