金针菇如何判断坏没坏

1、看颜色。新鲜的金针菇呈白色，并且是奶白色，会有微微发黄的情况。但如果金针菇出现发黄严重或者是发黑的情况的话，就说明金针菇已经变质了。 2、看质地。新鲜金针菇的质地应该是比较硬挺…