1、直接将红薯放在干燥的环境中，并且保证该环境的温度不会过高或过低，并且一定要避水；

2、把新鲜的红薯在太阳下晒几个小时，然后将红薯装进纸箱子中，之后再用一些旧棉絮放在其周围。

3、切片晒干贮藏法。把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。