1、雨天香肠挂阳台会坏。

2、下雨天的天气温度较低，湿度很大，阳台会很潮湿，肠衣里面的生肉和调料在雨天里可能会霉变和腐烂。建议将香肠放在室内，用风扇的冷风模式风干，等到天气晴朗时再拿到阳台晾晒。

3、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。