冷冻后软了的姜还能吃吗

1、姜冻了软还能吃，但口感没有新鲜时好吃。此外，冻了的姜最好不要让它化掉，以免化了会腐烂无法食用。 2、但个人建议还是不要吃了，因为姜冻了后很容易变质，会产生致癌物质，若食用了对身…