和面什么时候放小苏打

1、发面在开始制作的时候就要放小苏打了。 2、加入小苏打的馒头制作吃了口感特别松软。碳酸氢钠俗称小苏打，为白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，生成碳酸钠…