1、莲子心可以使用烧开的100度的热水泡水喝，能将莲子心里面的莲花碱去除，一般要采取玻璃杯材质或者是陶瓷的杯子泡水，可以保留莲子中的有效成分。

2、适合在炎热的夏天进行泡水喝，有利于去火，对身体还有非常多的养生保健的作用，有清热安神以及强心的功效，同时可以用来降低血脂、血压、解渴，但是不能够长时间的服用，很可能会引起胃寒。