怎么打鸡蛋清

1、取一个鸡蛋，轻轻磕破鸡蛋的大头端，把蛋壳小心取下，剥出一个比蛋黄小一点的缺口，倒出蛋清。 2、在蛋清中滴几滴白醋或者柠檬汁，加入1/3白砂糖。 3、用蛋抽顺着一个方向打到有很多…