做焖面如何让面不粘

1、制作焖面要想让面条不粘，要选择比较劲道的鲜面条，再者加水的时候注意水面和食材保持平行，不能过多，否则就会导致上面的面出现粘锅现象。再者焖的期间保持食材垫底，这样也能防止面条粘锅…