1、结球莴苣是菊科莴苣属,种子经消毒、催芽、发芽至本叶3-4片时定植,其后注意灌水、施肥管理,约45-60天可采收。原产于欧洲。

2、结球莴苣主要进行春、秋两季露地栽培,山东及华北各省在春茬2～3月播种育苗,5～6月收获;秋茬在7月下旬至8月下旬播种育苗,10～11月份收获。

3、除春、秋两季栽培外,在遮荫条件下,如利用遮阳网或苇箔遮荫或与高秧蔬菜作物间作的方式,避开强光和高温,创造适宜生长的环境,结球莴苣可排开时间分期播种,基本做到周年供应。