1、核酸检测不要求严格空腹，但是尽可能在检测之前两个小时不进食、不进水，因为核酸检测的过程中，由于咽拭子在采集时会刺激咽喉壁，会诱发患者恶心甚至呕吐，如果胃内有食物，有可能会出现呕吐。如果胃内没有食物，一般情况下只是干呕，不一定出现呕吐。

2、胃排空的时间是两个小时，所以在检测之前两个小时不进餐、不喝水就可以了，不一定要求严格的空腹状态。此外，对于饮酒的患者也需要注意，在核酸检测之前尽量不要饮酒。另外嚼口香糖也可能对于局部的核酸检测结果有影响，所以禁止嚼口香糖以及饮酒，两个小时之内尽可能的不要进水，不要吃饭。