煮元宵应该是热水下锅对吗

1、煮元宵就是热水下锅，如果冷水下锅，温度过低，冷冻过的汤圆无法迅速凝结表面的糯米皮，汤圆很容易粘锅破裂，影响汤圆的卖相和口感。 2、煮汤圆的方法：锅中水烧开后放入汤圆，接着把火调…