1、把买回来的柠檬和成熟的苹果或者是香蕉放在一块，同时把它们给放在一个袋子里面，然后密封起来，放在比较干燥的地方，一般两天的时间就会成熟，苹果和香蕉里面会释放出一种乙烯，这个成分快速催熟芒果。

2、除此之外我们还可以把没有成熟的青芒，直接放在米缸里面，这个方法两三天的时间也会快速催熟，还有最后一个方法，把青芒放在塑料袋子或者是密封盒子里面，然后给放在温度比较高的地方，也可以达到很好的催熟效果，这样吃起来的口感就会更加好吃。