1、黄金梨一般是在9月的上半月成熟，我国华北地区黄金梨的采收时间是在9月20号到30号。在这个时候的果实已经完全发育成熟，糖类等营养物质积累众多，最适合贮藏。

2、而黄金梨的上市时间普遍在中秋节前后，但也根据产地和运输等方面的问题，上市时间有所差距。华北地区盛产黄金梨，所以在采摘后就能在市场上买到新鲜的黄金梨;而西南地区由于运输时间等原因会比较迟一点上市。