怎么去除生菜的苦味

1、去除生菜苦味的方法有：将生菜切成段状以后放在清水中浸泡，可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫，一般可以去除苦味。 2、生菜发苦的原因：生菜在生长期间受到的光照不足，使得生菜中…