1、苹果籽打碎了不可以吃，苹果籽含有氰苷成分，通过水解会产生剧毒的氢氰酸，如果大量的食用，会引起中毒，对健康存在着非常大的威胁。

2、但如果只误食了一点，对身体一般伤害不大，但不建议食用，它的毒性虽小，对于体质弱者，还是会诱发身体不适的。