猪颈肉是哪个部位

1、猪颈肉是指猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，主要营养成分有脂肪。 2、猪颈肉位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉…