1、晒干后去霉,清洗晾干重新包装。干货买回后，要先在太阳下暴晒48小时，确保真正干透，杀死虫卵。也可以放入微波炉内加热，温热时取出，冷却后再封存。最好放进密封的储藏器皿中。然后，再放到气温较低的地方，比如冰箱的冷藏格储存。

2、保存时要注意检查是否有虫子，注意不要与水接触，以免增加空气湿度，使之受潮。