1、金桂

金桂是桂花品种中最香的一种，其花朵颜色金黄，生长速度快，不少地区将金桂的花瓣制作成糕点，使食物的气味口感更加的浓郁，而且金桂有着十里桂花香的称号。

2、丹桂

丹桂的花朵气味略淡一下，但是观赏价值最高，应该花朵颜色多为橙黄色、橙红色以及朱红色，看上去非常的喜庆，但是在花朵数量上丹桂要比金桂和银桂少许多。

3、银桂

银桂的花朵香味排名第二，花朵颜色多为纯白、乳白色、黄白色和浅黄色，在花朵颜色上比金桂和丹桂差一些，在桂花树四大品种中排名第二，虽然香味没有金桂香，但是闻起来更加的舒适。

4、四季桂

四季桂在桂花品种中算得上香味最淡的，如果不讲桂花放置在鼻子旁，基本嗅不到香味，而且四季桂的花朵树木少，花色淡雅不鲜艳，但是可以一年四季开花。