莴笋削皮后如何保存

1、削皮的莴笋应该先清洗一下，甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味。 2、如果是已经切块、切片、切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉…