新刀板使用前如何处理

1、新买回来的刀要用清水清洗，平时的保养要注意刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。 2、刀具每次用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，洗净擦干后涂…