1、新鲜粽叶如果一次性不能使用完，是可以将其放入冰箱中冷冻保存的。放入冰箱冷冻保存的新鲜粽叶其保质期比较长，一般可以存放到第二年端午再使用，使用时只需取出粽叶用热水烫一下即可。

2、新鲜粽叶放冰箱冷冻前最好将其清洗干净，然后用一个大一点的袋子把粽叶盘起来围城圆圈，然后将袋子扎紧，放入冰箱冷冻室保存即可。注意在卷曲粽叶时不要太大力，以免将其筋折断，影响后期使用。