做草莓酱出的泡沫应该怎样解决

1、做草莓酱如果发现有泡沫，只需要用干净勺子轻轻刮干净即可，这样并不会影响成品。 2、制作草莓酱时偶尔表层会有泡沫出现，这一般是由于草莓在腌制过程中与糖发生渗透反应，使得草莓中果胶…