面条放淀粉可以吗

1、不可以，因为加了玉米淀粉会降低面粉的筋力，做出的面条口感就不筋道了，加多了就做不出面条了，会断的。 2、面条加淀粉能让面的口感更爽滑，弹嫩。色泽更加圆润。制作过程中也更好操作。…