1、将粉条放进足量的冷水里面浸泡20分钟等它变软就可以直接烹饪了，若是粉条比较粗，用冷水浸泡很难泡发，那么我们也可以使用温水，时间同样在20分钟左右。

2、有的人为了缩短粉条的浸泡时间，可能会直接用开水来泡，但是这是不正确的，因为用开水泡过的粉条会比较软，在烹饪的时候很容易碎，这样就非常影响食用的口感了。