人类在生活和生产中，总是不断有效的利用各种各样的材料来制作器具，不断改变着他们周围的环境，丰富人类的生活。其中，电热水壶指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器，一般有分体式电源底座，水沸自动开关，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为950W左右，水容量从0.5到2公升均有，电压220—240V。电热水壶由于烧水快速、方便而深受消费者的喜欢。

简介

电热水壶指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器，一般有分体式电源底座，水沸自动开关，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为950W左右，水容量从0.5到2公升均有，电压220—240V。国外有使用110V电压，中国也有很多厂家生产。

电热水壶由于烧水快速、方便而深受消费者的喜欢。目前国内电热水壶的市场容量每年大概在800万台左右，几乎所有的小家电品牌都涉足，但市场销售并不尽人意。几乎人人喝茶的中国，目前家庭拥有率不到3%为什么呢？江苏质监有关人士认为主要是一是消费者观念转变问题，消费者对产品的认知度不高，大多消费者还停留在用炉子烧水的地步；二是企业对产品的推广力度不够。终端，许多导购员对电热水壶导购知识并不是很熟悉或者不能给消费者一个专业的解说，致使终端销售受到很大的影响。

分类

按结构分为直插式和旋转式。直插式就是壶体与底座不能旋转，用发热管直接加热；旋转式是壶体与底座可以360度旋转，用发热盘加热。目前市场罕见的大多数产品为旋转式。

工作原理

电热水壶的工作原理为：利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的故断电后水壶不会自动再加热。

安全装置

第一重：蒸汽开关，当水沸腾后蒸汽开关会动作，使水壶断电；

第二重：干烧保护，如蒸汽开关未动作，水将会一直烧下去并不断减少，当水低于最低水位或烧干时，另一温控上的双金属片会动作，使水壶断电；

第三重，如以上均失去作用，随着温度升高，温控器内一塑料推杆将会熔化，使水壶断电。

问题解答

1、为什么有些电热水壶有香味，有香味是不是高档？ 

有香味的电热水壶是密封硅胶里加了芬香类的物质，所以打开盖子后会闻到一股香味，有香味表面感觉很好,但实际上对人体健康不利，所以有香味的电热水壶只是一些小品牌表面引诱消费者购买。好的水壶应该是没有任何味道的包括塑料味。盛装水的塑料局部，必需是食品级塑料，而食品级塑料是没有味道的。

2、为什么电热水壶使用一段时间后加热会有噪音？

烧水有噪音是因为电热水壶内产生了较多的水垢，加热时会产生大量气泡，气泡在上升过程中爆开而发出响声。呈现这种现象不只不是产品有问题，反而是提示我该清洗除垢。消费者可以依照说明书加以清洗除垢即可消除该现象。 

3、电热水壶的电源线设计得太短了使用不方便，不是厂家为了节省本钱啊？ 

电热水壶属于功率较大的产品，如果电源线太长会不安全。正规厂家电源线长度都是严格依照国家规范设计的出于对消费者安全考虑，正规厂家不会轻易按照消费者的使用方便而随意无限制加长电源线，以免给消费者带来安全隐患。当然，过短也不成。因此，电源线短决未必是为了节省本钱。

4、电热水壶可以在南方煮面吗？ 

虽然煮面的原理和烧水的原理差不多，但电热水壶是决不可以煮面的因为煮面是临时打开壶盖，这样很容易使水蒸汽通过壶盖倒流到温度感应器，使温控器不能自动跳闸而发生意外。 

5、为什么电热水壶在户外使用后塑料会爆裂？ 

目前电热水壶的大部分产品的设计都是考虑在户内使用，所以在塑料资料中没有加UV稳定型，所以在户外使用会容易使塑料爆裂。建议消费者不要长期在户外特别是阳光直射下使用，偶尔使用几次也没什么问题。

6、为什么市面上相同不锈钢的电热水壶，价格却差别很大？ 

其实消费者说的相同”不锈钢只是外表上的相同，实际上同为不锈钢的产品实质却有很大的不同：1.不锈钢部件是否是进口的优秀资料，进口与国产价格就相差很大；2.即使采用同样的不锈钢资料，加工处置顺序不一样，本钱就高好多，如近光、镜光是有大区别的3.温控器是否是进口的本钱价就差二三十元。因此，粗略的看到所谓相同的不锈钢体，其实仔细一看，有很大差别的一分钱一分货。 

7、有些电热水壶具有保温功能，保温的原理是什么，保温时耗不耗电？ 

具有保温功能的水壶，大多有二个发热管，有一个保温发热管是通过保温开关单独控制的可以让用户控制选择是否持续保温，以达到一定时间后，仍然使水温保持在可以冲茶、泡面等的合适温度。保温一般在100W以下，一小时通常消耗不会超过0.1度电的。

使用和维护

1、电热水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，一般宜选用10A规格，如果额定功率超过2200W，应采用更大规格的插座，另外这些插座应独立使用，以确保安全。 

2、电热水壶的插头通常都带有接地极，应与带接地插口的插座连接。使用时，电源插头应该完全插入插座中。

3、要经常保持电热水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁。 

4、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢出壶外。注水也不宜过少，否则会很快烧干，尤其是鸣笛类电热水壶，至少要使水浸没发热管20mm以上，否则电热管很容易露出水面空烧而烧坏。另外要注意，不要先接通电源后再装水，否则容易烧坏发热器或因此引起危险事故。

5、使用电热水壶时应有人照看，避免干烧。如果无人照看，水在烧开后，对无限温器的鸣笛壶会一直把水烧干，对装有能自动复位温控器的电水壶，由于反复加热也会把水烧干，如果这时超温保护功能又失效，就会导致火灾事故的发生。 

6、使用电热水壶时，注意不要让小孩触及壶体或触碰电源线，以免造成烫伤等事故。 

7、刚刚沸腾后仍接通电源的电热水壶在冲水或冲饮料时容易引起危险。为避免沸水烫伤，应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。

8、清洁时，自动电热水壶不能浸入水中或用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。

9、电热水壶使用时间长了，电热管表面有水垢。水垢不仅影响热效率，而且还会使管内热量急骤增加，损坏电热管。因此应定时检查并按说明书清理。

10、不要自行维修电热水壶。在使用过程中，如果器具损坏，不能正常工作，不要自行拆开外壳进行维修，应送维修店或该产品的生产厂进行维修。 

十大品牌

1、美的(广东美的集团有限公司，十大电器/家电品牌企业，最具全球竞争力中国公司20强，最具市)

2、九阳(九阳股份有限公司，十大豆浆机品牌企业，济南工业50强企业，“全国诚信单位光荣榜”上)

3、苏泊尔(浙江苏泊尔股份有限公司，十大锅具品牌企业，中国最大的炊具研发、制造商，国家重点高)

4、格力(珠海格力电器股份有限公司，十大空调/中央空调品牌企业，广东省创新纪录标杆企业，广)

5、奔腾(上海奔腾企业集团系集家用电器产品研发、制造、销售为一体的综合性高新技术企业。)

6、格兰仕(格兰仕集团是一家世界级品牌家电制造企业，立志于“建百年企业 造世界品牌”。1978)

7、东菱Donlim(中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌产品,广东省民营科技企业,广东)

8、飞利浦PHILPS(始创于1891年荷兰,世界品牌500强企业,全球最有价值品牌之一,大型跨国公司,飞利浦()

9、松下Panasoni(始创于1918年日本,世界500强企业,大型跨国集团公司,全球最大的电子厂商一,松下电器)

10、万利达(万利达集团有限公司，十大小家电品牌企业，中国电子信息百强企业，中国企业集团竞争力)