如何判断大米是发霉了

1、大米发霉首先表现出色泽和气味异常，可通过基本的“闻、看、摸”来判断。 闻 如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆，处于霉变早期的大米，异味并不明显。 2、出现脱糠：因米粒潮湿，粘…