1、生榴莲肉放冰箱不会变软。

2、生榴莲肉脱果核后，无法再自我呼吸变熟，再放入冰箱只能依靠低温环境下的抑菌作用来延长其食用保鲜期，但无法使其催熟变软；不过生榴莲肉也可直接食用，并不含有毒成分，只是口感偏硬，味道不甜；建议直接将生榴莲肉切片，然后淋上少许蜂蜜或拌上适量白糖或洒酸辣粉吃。