大闸蟹如何挑选

1、看鲜活。如果是死蟹的话，那么带入的细菌比较多。在挑选的时候一定要选鲜活的，尤其是活蹦乱跳的。一般鲜活的大闸蟹自己就可以爬来爬去。 2、看重量。在挑选的时候可以用手掂量掂量大闸蟹…