如何挑选茭白

如何挑选茭白： 1、外形：如果茭白的外形比较嫩滑、光亮，且饱满，笋身较直，笋皮摸起来顺溜，即可证明笋肉比较新鲜。 2、笋身：若在购买的过程中，遇到笋身扁瘦的、弯曲的、形状不完整的，…