1、首先,炒锅内壁用温水先清洗一遍,然后用厨房纸或者干净的抹布擦干。

2、准备一块肥肉,开大火将锅均匀加热,然后开中火用肥肉均匀擦拭锅内壁,倒掉锅内的油,再次用肥肉擦拭,如此反复几次,直至出来的油不再变黑。

3、倒掉锅内油污,用温水清洗干净,并用厨房纸或干净抹布擦干。

4、用植物油均匀涂抹内壁,静置3小时以上即可。