1、罗汉果泡水新鲜的好。

2、从营养价值方面来说：新鲜罗汉果的营养成分保留得较为完整，而干罗汉果经历烘烤过后，营养会发生一定的流失。

3、从口感上来说：新鲜罗汉果泡出来的水清甜滋润，而有的干罗汉果经过烟熏带有焦臭味、药味，口感相对没有新鲜罗汉果那么甘甜。