如何挑选上等的五花肉

1、看五花肉的颜色。新鲜的五花肉，颜色应该是鲜红的，如果不新鲜的话，色泽就会过暗，若颜色看着不正常，我们就不要选了。 2、看五花肉的结构。五花肉的结构一般是皮上面一层肥肉一层瘦肉相…