石烹介绍

1、石烹可以分为：炝、炒、炊。 2、利用石烹的方法至今仍在一些地区流行，形成独特的石烹饮食文化。 3、在我国拉萨市东南部的门巴族到今天还习惯在烧红的薄石板上烙荞麦或烙肉。西双版纳地…