蒲式耳（英文BUSHEL，缩写BU）是一个计量单位。它是一种定量容器，好像我国旧时的斗、升等计量容器。1蒲式耳在英国等于8加仑，等于4配克（英国容积计量单位），相当于36.3688升。在美国，1蒲式耳相当于35.238升。1BU油料或谷类的重量各异。即使同一种油料或谷物也因不同品种或产地实际换算也有些差别。1英制蒲式耳(1.0321美制蒲式耳)合36.3677升。该单位只用于固体物质的体积测量。

基本资料

据美国大豆协会统计单位换算表，1BU大豆的重量是60lb(磅）或27.2154公斤。同容积的棉籽为32lb；玉米70lb ；花生仁（弗吉尼亚产）17lb；花生仁（西班牙产）25lb；向日葵28lb。这仅是行业统计中习惯计量概念。但在贸易结算中，则以实际重量为准。

单位换算表

品种：小麦、大豆、大麦、燕麦、玉米、裸麦

（一）英国：

公斤/蒲式耳 27.216 22.680 17.690 25.401 25.401

磅/蒲式耳 60 50 39 56 56

（二）美国：

公斤/蒲式耳 27.216 21.772 14.515 25.401 25.401

磅/蒲式耳 60 48 32 56 56

（三）加拿大：

公斤/蒲式耳 27.216 21.772 15.422 25.401 25.401

磅/蒲式耳 60 48 34 56 56

（四）澳大利亚：

公斤/蒲式耳 27.216 22.680 18.144 25.401 27.216

磅/蒲式耳 60 50 40 56 56

另附常用谷物品种国际单位换算标准

1公吨大麦=45.93蒲式耳

1公吨玉米=39.37蒲式耳

1公吨麦芽=64.84蒲式耳

1公吨燕麦=68.89蒲式耳

1公吨稻谷=22.046英担

1公吨黑麦=39.37蒲式耳

1公吨高粱=39.37蒲式耳

1公吨大豆=36.90蒲式耳

1公吨小麦=38.01蒲式耳

1蒲式耳大麦=48磅=21.772公斤

1蒲式耳玉米=56磅=25.401公斤

1蒲式耳稻谷=45磅=20.4公斤

1蒲式耳麦芽=34磅=15.422公斤

1蒲式耳土豆=60磅=27.100公斤

1蒲式耳高粱=56磅=25.401公斤

1蒲式耳大豆=60磅=27.100公斤

1蒲式耳小麦=58磅=26.309公斤