新铸铁锅如何处理才能用

1、新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮（或肥猪肉）涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。 2、如果没有生猪皮，用动物性（鸡油，牛油等）的油脂涂也行，方…