1、将大块冰糖放到瓷盘中，放入微波炉中高火加热30-40秒；

2、取出后装入塑料袋用刀面拍碎，大块冰糖基本就可以轻松碎成小块了；

3、如想碎得更彻底些，可将冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后再拿至微波炉中加热；

4、加热时切忌时间不可太长。