如何挑选鸡翅

1、新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽。无残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。 2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅。色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有瘀血；不…