杀剥皮鱼的时候头要不要去掉吗

1、根据做法，可以去也可以不去。 2、皮鱼，也称为“扒皮鱼”。正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其繁殖期。 3、这鱼除了那根…