腊肠为什么一切就散

1、主要是在灌腊肠的时候，没有做到位，没有揍紧密。 2、没晒干。里面还有空气没有排出，容易有空隙，自然会切碎。晾干的腊肠应是越瘦越成型的。 3、煮过之后切的，还是切了之后再煮的。如…