米酒发面发不起来的原因

1、有可能是我们没有控制好面团周围的温度，我们需要在发酵面团的时候将它放入盆中密封，然后在盆子底部垫上温水维持它的温度。 2、不过需要注意的是，米酒发面的速度是比酵母发面要慢上很多…