1、种植时间：种植大蒜的最佳时间是秋冬季，因为它比较耐寒，秋末初冬的时候种刚好，然后到了春天就可以摘的吃了，可以吃叶子，也可以吃蒜薹，还可以收获大蒜呢。可以说一举两得呢！如果夏季种，就影响它发芽了，温度太高，天气炎热。春天也可以种，可以吃叶子，但是来不及吃蒜薹了。

2、两个种植方法和技巧：最简单的一个种植方法，就是直接把完整的没有腐烂的蒜瓣，直接放盘子中，或是其他的一些容器里水培起来，这个水培时，不要放水太多了，放在阳光充足的地方，一般上十天就可以收割了，第一次吃的时候，剪下来，然后等到第二次第三次收获。