如何选择菜刀

1、看钢材：用手指敲一敲或用刀背撞击，好的钢材声润持久、脆耳好听，但是差的钢材声音就和敲石头一样。 2、看大小：每把菜刀大小不同，并不是越大越好，也并不是越小越锋利，而是要大小适合…