银耳凉拌不焯水有毒吗

1、没有毒的。 2、银耳最好是用冷水泡。用热水泡木耳和银耳，不仅不易充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。 3、银耳一定要根部向上泡发，这样才能泡透。待泡…