高筋特精粉就是高筋面粉吗

1、高筋特精粉不是高筋面粉。 2、特制精粉是经过多次去麦皮，反复磨粉几次而成的面粉。特制精粉的口感好，但所含的维生素与营养价值丢失更多，长期食用特制精粉会导致维生素缺乏。 3、高筋…